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卤菜加盟

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。加盟门槛低,公司包教包会。

  • 卤菜加盟
培训周期:2-3天
已报名:54125
培训费用:3800元
电话:023-62106888   手机:18983129577

项目简介

我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用。

项目优势

卤菜优势一
食用方便,食用人群广,不受店面限制。
卤菜优势二
原材料采购方便,各地均可采购,成本低。
卤菜优势三
投资小,回本快,风险低,利润高,上手快 ,经营灵活,学会为止,随到随学。

培训内容

培训内容

卤菜技术培训

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、卤菜的系统讲述;
2、卤菜原料的选购;
3、卤菜的预加工;
4、卤菜的基本标准;
5、卤菜的工艺步骤;
6、卤菜的定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1、可免费提供店面选址评估;
2、店面装修设计指导;
3、可以免费提供指导菜单设计;
4、免费提供各大团购网站团单培训;
5、免费提供开业促销指导。

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